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    枇杷的食療功效

    時間:2015-5-22 16:09:00 來源:網友

      枇杷果的營養價值頗豐,有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等,其中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。

      1潤肺止咳:枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳,后者能化痰止咳,共奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。 

      2減肥瘦身:枇杷有豐富的維生素、果膠、膳食纖維、檸檬酸還有鉀、磷、鐵等礦物質。其中維生素B會促進身體的新陳代謝速度,幫助脂肪的分解,對減肥很有好處。 

      3預防流感:枇杷果以及枇杷葉都有著抑制流感病毒作用,對于預防和治療一年四季的感冒都是有很大的作用的。

      4降胃止嘔:批把葉泄熱苦降,下氣降逆,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。

    枇杷湯

      ·枇杷的食用方法

      ▼枇杷除生食外,在黔東南還有一種吃法就是枇杷湯,一到夏天約上三五好友去喝冰枇杷湯,簡直是炎炎夏日的一種享受。

      枇杷湯做法:

      (1)枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘,洗凈。

      (2)一切兩半,取出果核不要,果核處的白色內膜也撕掉,還有果蒂處的黑眼也取干凈。

      (3)鍋中加入枇杷果三倍的水。

      (4)放入冰糖,中火煮5、6分鐘,待果肉變軟即可,晾涼后就可以食用了。

      枇杷湯不但好喝,而且有清肺、寧咳、解燥、健胃的功效哦!

      ·枇杷的飲食禁忌

      1.糖尿病患者忌食枇杷。

      2.脾虛泄瀉者慎食。

      3.未成熟的枇杷不能食用。

      4.枇杷仁中含的氫氰酸有毒性。

      5.吃枇杷時不要將枇杷仁一同吃下。

      6.枇杷中含有果酸,易與海味及富含蛋白質的食物中的鈣結合發生沉淀,使蛋白質凝固,易引起胃痛及結石。


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