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    處暑節氣吃什么好?10種養生食物別錯過

    時間:2019-8-22 9:21:00 來源:食品科技網

    “處”含有終止之意,處暑表明暑天將近結束。處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期,生活上需要注意的事項也多了起來。那么,處暑養生吃什么好呢?

    1、蜂蜜

    秋季天氣干燥,養生的首要任務就是潤肺防燥。《本草綱目》記載:“蜂蜜有五功:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”蜂蜜富含氨基酸和多種維生素,可以起到潤肺、養肺的作用,是解決秋燥的能手,此外還有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用。

    白蘿卜

    2、蘿卜

    “秋吃蘿卜賽人參,保健養生在其中”,可見秋季吃蘿卜對人體大有益處。蘿卜不僅營養豐富,含有大量的維生素C和微量元素鋅,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能,提高抗病能力,有較高的食療價值。蘿卜的頂部到3~5厘米處適宜切絲爆炒、做湯,也可以配羊肉調餡,味道極佳。

    3、葡萄

    處暑節氣時露天的葡萄都成熟了,此時的葡萄價格便宜,正是大批量釀造葡萄酒的好時候,一般來說,自釀的葡萄酒一個月左右就可以開壇啟封了,越往后酒味越甘醇。 海鮮 4 海鮮中含有色素蛋白、不飽和脂肪酸、蛋白質、氨基酸、脂肪、蛋白質、鐵元素、鈣元素、磷元素、鋅元素、碘元素等營養成分,食用后可以改善體質、益智健腦。

    葡萄

    4、蓮藕

    蓮藕性寒味甘,入心、脾、胃經,生吃能清熱潤肺、涼血散淤,熟食則將寒氣祛除,有養胃健脾、益血止血補氣的作用。因此夏季吃藕不但能令人“心歡止怒”,還能防止流鼻血。而秋天天氣變得干燥,根據“燥則潤之”的原則,食藕還可以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神。

    5、糯米

    糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。秋季喝糯米粥,可以補脾胃、益肺氣,潤燥養陰。

    6、茄子

    茄子含豐富的維生素P,有軟化血管、降血壓的作用。茄子含有葫蘆巴堿及膽堿,有助于身體血液循環正常,降低膽固醇。此外,茄子還可以吸收脂肪,起到減肥的作用。

    玉米

    7、玉米

    初秋時節,正值玉米上市,建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。

    8、大棗

    大棗中含有維生素C、核黃素、硫胺素、蘆丁、蛋白質、有機酸、糖類物質、氨基酸、礦物質等成分。

    處暑正是大棗當季的時候,有句俗語叫“處暑見紅棗,秋分打凈了。”說的就是處暑吃紅棗的典故,這個時候的大棗味道最為鮮美、營養價值最高,食用后有美容養顏、延年益壽的作用。

    9、西洋參

    可抗疲勞、抗缺氧,處暑人們會出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況,在煮粥或燉肉時放入一些西洋參,不僅能鎮靜防秋燥,還能溫和滋補。推薦吃法:可以用西洋參片沖泡喝,非常簡便。甚至在吃火鍋時,在里面放入西洋參,也可以有效進補。

    10、花生

    花生中含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等,《本草綱目》中記載:“花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。《藥性考》中也說:“食用花生養胃醒脾,滑腸潤燥。”可見其對脾胃失調、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用。


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