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    探訪老干媽“麻味”來源地 中國花椒之鄉的電商“突圍”路

    時間:2019-8-5 14:32:17 來源:中國新聞網 夏賓

      中新網甘肅隴南8月3日電 (夏賓)“按用量來算的話,現在基本上每瓶老干媽里面幾乎都有一顆我的花椒。”九年多前,剛剛成立甘肅隴南瑞達花椒專業合作社的寇瑞煩惱的是隴南武都花椒如何“突圍”,現在,他的合作社已經每年給老干媽供貨花椒450噸左右。

      “2019武都花椒產銷對接(電商)洽談會”近日在甘肅隴南武都舉行,而現在有了階段性成果:簽約花椒購銷合同22個,簽約量10900噸,簽約資金23.98億元(人民幣,下同);實現網上銷售33200單,銷售資金4341萬元。

      武都花椒歷史悠久,北魏時期編著的《齊民要術》中就有“蜀椒出武都”的記載。甘肅隴南武都,地處陜、甘、川三省交界,是中國花椒最佳適生區之一,也屬于全國14個集中連片特困地區的秦巴山集中連片的特殊困難地區。

    花椒

      酒香也怕箱子深。過去的武都,因交通不暢、銷售渠道單一、品牌建設慢等問題一直制約著花椒產業的發展,當地農民就像守著一座“寶山”,卻無法“開采”而獲取相匹配的效益。

      “以前武都的好花椒走不出秦嶺,都是個別小販從武都低價收花椒然后,摻入其他次品花椒然后去四川等地再高價銷售。”隴南市武都區多豐種植農民專業合作社監事長任麗倩如是說。

      隴南市電商局副局長、武都區電子商務中心主任焦武民告訴中新網記者,雖然武都花椒占著全國傳統花椒很大的市場份額,但過去武都的花椒進入成都、重慶等地的全國花椒大宗市場后,“武都花椒的品牌便消失了。”

      “沒有知名度,沒有話語權,定價機制被一些花椒寡頭控制,賣不上好價錢。”焦武民稱,至少從數據上看,武都花椒應該占有“一席之地”,早在2010年,武都花椒已占到全國花椒生產面積的22%,產量是全國的20%。

      這一被動的局面隨著基礎要素的配齊開始發生改觀:武都高速公路通了,火車駛了進來,電商也開始“入局”。

      “觸網”開始。寇瑞開始明白,電商平臺給花椒產業帶來了品質的要求。“第一,我們要衛生達標,第二,盡管花椒屬于粗加工產品,但我們要做到精選,質量品相有了嚴格要求,價格可以賣得高,品牌也能立起來。”

      電商平臺的加入則讓任麗倩明白了線上渠道的重要性。“有了網店,就像打開了新世界的大門,銷路能打開,以前根本不知道武都花椒的陌生人都會來詢價,即便不能在網上成交,也會讓他們成為線下的客戶。”

      焦武民說,武都花椒的品牌是通過2013年開始“觸電上網”逐步建立的,當地政府從以前只注重花椒產業的生產,看重生產質量,但在銷售和營銷方面做得很欠缺,通過電商就繞開了多個中間販賣的環節,讓品牌和產地掛鉤、需求和產地掛鉤,對武都花椒的品牌和價格都有益處。

      政企合作帶動了花椒產業發展,助力脫貧。2016年7月,阿里“畝產一千美金”項目落地隴南,“阿里巴巴·隴南產業帶”正式上線。該產業帶是隴南市政府授權武都區承建的全市電商重點建設項目,是阿里集團1688網站原產地優質貨源頻道,也是甘肅最大的特色農產品大宗貨網上批發平臺。

      電商助力讓武都花椒擺脫中間環節,以原產地直達需求市場,憑借好品質拉升了價格,中間利潤大多進了椒農的錢包,靠花椒致富不再是夢。在整個隴南,電商形成了“農戶-合作社-電商產業帶-電商平臺”的模式,合作社聯合電商幫助當地從松散的小農經濟變成產業。

      2019年,預計武都花椒的市場均價為每斤110元,近六年時間均價漲了近3倍、花椒收入累計增加40多億元。此外,武都全區的貧困人口從2013年的15萬降至3萬。

      據農業農村部信息中心4月公布的數據,2018年,中國832個國家級貧困縣電商市場規模達867.6億元。而阿里巴巴脫貧基金發布的報告顯示,2018年,國家級貧困縣在阿里巴巴平臺網絡銷售額超過630億元。武都就是這些數據背后、努力脫貧者中的佼佼者。

      據悉,武都全區有效運營網店已有1800多家,電商銷售總額累計達46.33億元,其中花椒占50%,帶動貧困人口2.1萬人,電商扶貧人均增收620元。

      武都區委書記田廣慈表示,目前武都已成為全國最大的優質花椒生產基地和花椒產品研發中心、商品集散中心、信息發布中心、價格形成中心,預計今年花椒總產量4200多萬斤,營銷指導價為100至110元每斤,綜合產值有望突破42億元。


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