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    蛋品出口大省卻不是出口強省 專家呼吁整合做強湖北蛋品品牌

    時間:2019-8-19 10:41:15 來源:湖北日報 劉勝

      湖北日報訊 記者16日從省畜牧獸醫局獲悉,湖北蛋品出口量連續十年位居全國第一,去年創匯8000多萬美元,今年有望超過9000萬美元。

      作為全國禽蛋大省,湖北蛋雞和蛋鴨養殖在全省畜牧業中僅次于生豬產業,常年養殖量超過2億只,鮮雞蛋主要直供香港和澳門,松花鴨皮蛋、紅心咸鴨蛋、鵪鶉皮蛋等再制蛋主要出口加拿大、美國、新加坡、澳大利亞、韓國和日本等國家。

    雞蛋

      “湖北蛋品出口的優勢十分明顯。”省畜牧技術推廣總站蒲躍進博士介紹,湖北加工廠所用的原料蛋均來自標準化的蛋雞、蛋鴨生產企業,生產技術先進,產品質量安全,完全實現產品安全無抗要求,避免了抗生素的殘留。養殖和蛋品加工一體化保證了質量安全。另外,湖北的皮蛋、咸蛋加工工藝先進,技術精湛,在全國皮咸蛋加工行業內舉足輕重,湖北師傅是全國蛋品加工業的質量保證。

      不過,武漢海關進出口食品安全處負責人認為,湖北蛋品出口雖然在總量上連續十年位居全國第一,但出口金額卻不是。遼寧省的蛋品出口數量不及湖北,但出口總額超過了湖北。

      據了解,目前湖北共有16家蛋品出口企業。這些企業往往各自為陣,每一家都有各自的品牌,對外沒有形成統一品牌,每個品牌的影響力都不大,沒有議價權。省農科院畜牧獸醫研究所研究員杜金平說:“如果像主推茶葉和小龍蝦一樣主推一個品牌,會有助于湖北出口蛋品叫響品牌。此外,蛋品加工企業都有各自的加工細則和標準,不可避免出現差異,也會導致蛋品品質不一。”他建議,整合湖北蛋品品牌,統一工藝標準,以提升湖北出口蛋品的影響力。

      “做強蛋品品牌之后,也可以更好地帶動普通養殖戶。”省蛋品出口企業協會會長李德勝建議,普通養殖戶可以與蛋品出口企業合作,接受統一的管理,實行統一飼料、統一種苗、統一用藥、統一防疫、統一喂養,避免藥物殘留。從養殖到加工、儲運過程以及到餐桌的過程建立全程可追溯體系,確保產品質量。(作者: 劉勝   謝毅)


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